ハマる手作り
- UPDATE
- 2021.11.08
自然とお酒をこよなく愛するスタッフＡです。
面倒くさがりの飽き性なスタッフＡなのですが、「ものづくり」だけは好んで行います。
ミシン仕事は、以前、ブログにもあげましたが「パン作り」も好きです。
手ごねの魅力に取り憑かれて、一心不乱にコネコネしていた頃もありましたが、最近は、もっぱら、
ホームベーカリーを多用しております。
捏ねから焼きまでお願いすることもありますし、一次発酵までお願いして、
成形から焼きは自分でやることもあります。
スタッフＡにとってホームベーカリーは実用家電というより趣味家電の位置付けです。
先日、10年使ってきたホームベーカリーがいきなり動かなくなりました。「寿命か…」と諦めて、
二代目を迎えることとしました。
技術の進歩を痛感しましたね〜!!
使い勝手が格段にアップしました!!
そんなわけで、食パン、惣菜パン、おやつパンに加えてピザや肉まんも手作りするようになりました。お餅も作れますので、お正月の鏡餅や丸餅も作りますよ。
手間は掛かりますが、その分、美味しさも倍増。楽しみと欲も増し増しです。
今、一番欲しいのは…ずばり…石窯です!!（絶対、無理!!）
